Tranches de filet de saumon de Norvège salé à la main, au sel sec marin, et fumé à froid, à plat, avec une sciure de bois de hêtre certifié PEFC (gestion durable de la forêt) puis tranché sur peau. Saumon entièrement préparé dans nos ateliers calaisiens.
Conseil de dégustation :
Avant de déguster, ouvrez l'emballage et laissez votre poisson fumé à température ambiante pendant 20 à 30 minutes. Avant ouverture, conservez votre poisson fumé à plat entre 0 et 4°C. Après ouverture, conservez-le dans une boîte hermétique au froid entre 0 et 4°C et consommez-le rapidement.
DESIGNATION: Saumon fumé.
Produit vendu décongelé. Ne pas recongeler.
Ingrédients : Saumon* 97%(SALMO SALAR) élevé en Norvège, sel 3%. *Allergènes : Poisson VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G : Valeurs énergétiques 755.7kJ (180.8kCal), Matières grasses 10.3g dont acides gras saturés 2.1g, Glucides 0.4g dont sucres 0.2g, Protéines 18.6g, sel 3g. Prêt à déguster.
Visuels non contractuels. La liste des ingrédients et valeurs nutritionnelles peuvent être soumises à changement suivant la livraison des matières premières ou en fonction de la production.
